En las últimas décadas, la arqueología islámica ha incorporado paulatinamente la información que proporcionan las disciplinas englobadas en la arqueobiología, es decir, el estudio y la interpretación de los micro y macrorrestos vegetales y animales en contextos arqueológicos.

La arqueobotánica y, en concreto, la carpología a través de las semillas y los frutos recuperados en yacimientos del periodo altomedieval ha arrojado luz sobre las primeras apariciones de determinadas especies en la península ibérica y la continuidad de otras que cobraron especial protagonismo en esta época. Además, este tipo de análisis permite conocer con detalle la gestión del territorio, tanto la agricultura de regadío como de secano, y las tendencias en la alimentación de las comunidades.

Dado que en la literatura científica no siempre es posible reflejar la escala real de la convivencia con las especies (los restos conservados son fragmentarios), este itinerario, nacido de la colaboración entre el proyecto «Medieval Appetites: food plants in multicultural Iberia (500-1100 CE)» (MEDAPP), del laboratorio de arqueobiología (CCHS-CSIC) y la Fundación de Cultura Islámica (FUNCI),  propone una experiencia de acercamiento directo a una selección de plantas que conformaron el paisaje cultural andalusí.

CENTRO DE CIENCIAS HUMANAS Y SOCIALES DEL CSIC

El itinerario de botánica andalusí instalado en el Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC recoge, mediante una iniciativa de la Fundación de Cultura Islámica (FUNCI), en colaboración con el Laboratorio de Arqueobiología del Instituto de Historia (CSIC), una selección de especies vegetales que ayudan a comprender cómo fue la gestión del territorio, las prácticas agrícolas y las dinámicas alimentarias de las comunidades andalusíes. Con un enfoque arqueobotánico, se incorporan, además, y a diferencia de otros itinerarios, información sobre las primeras semillas encontradas en contextos arqueológicos de las plantas que conforman este recorrido.

La realización de este proyecto ha sido posible también gracias a la participación de la Estación Biológica de Torretes (Universidad de Alicante), el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha y la Asociación de Amigos del Jardín Botánico de Castilla-La Mancha.

 

1. Jazmín · ياسمين · Jasmine · Jasminum officinale L.

2. Zumaque ·السماق · Sicilian sumac · Rhus coriaria L.

3. Membrillo · سفرجل · Quince · Cydonia oblonga L.

4. Naranjo amargo ·النارنج · Bitter orange · Citrus × aurantium L.

5. Rosa · الورد · Rose · Rosa spp.

6. Limonero · الليمون · Lemon tree · Citrus × limon (L.) Osbeck

7. Mirto, arrayán morisco · الآس / الريحان Myrtle · Myrtus communis L. subsp. baetica (L.) Casares & Tito

8. Romero · إكليل الجبل · Rosemary · Salvia rosmarinus Spenn.

9. Alhucema, espliego, cantueso, lavanda · اللاوندة / الخزامى · Lavender · Lavandula spp.

10. Boj · البقس · Boxwood · Buxus sempervirens L.

11. Vid · الكرم / العنب · Grapevine ·Vitis vinifera L.

12. Granado · الرمان · Pomegranate · Punica granatum L.

 

Contacto:

leonor.chocarro@cchs.csic.es | research@funci.org

Se requiere contacto previo para reservar la visita.

 

Bibliografía complementaria

Fierro, Maribel (2001): Al-Ándalus: saberes e intercambios culturales, Barcelona, Icaria Editorial.

García Sánchez, Expiración, Carabaza Bravo, Julia M.ª y Hernández-Bermejo, J. Esteban (2021): Flora agrícola y forestal de al-Ándalus. Volumen II: especies leñosas, Madrid, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Hernández-Bermejo, J. Esteban, García Sánchez, Expiración y Carabaza Bravo, Julia M.ª (2012): Flora agrícola y forestal de al-Ándalus. Volumen I: monocotiledóneas. Cereales, bulbosas y palmeras, Madrid, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente.

Peña-Chocarro, L. y Pérez Jordà, G. (2026). «Plants from distant places: the 1st millennium CE archaeobotanical record from Iberia». Vegetation History & Archaeobotany 35, 85-98.

Peña-Chocarro, L. y Pérez-Jordà, G. (2024). «Nuevos cultivos, nuevos sabores: los recursos vegetales en época medieval en la península ibérica a partir de la arqueobotánica». XLIX Semana Internacional de Estudios Medievales. Estella-Lizarra. 2023 (Transformaciones del medioambiente en la Edad Media), 45-60.

Peralta Gómez, Antonio y Peña Chocarro, Leonor (2025): «Economic plants from medieval islamic southern Iberia: the archaebotanical record», 31st Annual Meeting (belgrade Virtual 2025).

Otros enlaces de interés

Laboratorio de Arqueobiología (ARQBIO) (IH-CSIC)

Los musulmanes y sus contribuciones a la ciencia

El arrayán perdido de los jardines de La Alhambra

Arrayán morisco: primer protocolo de multiplicación y puesta en cultivo

Rosas antiguas, un patrimonio biocultural medieval que rescatar

El paisaje agrícola de al-Ándalus

 

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