The Zootechnia in the Arabic agricultural texts


El trabajo ha sido realizado consultando directamente ocho textos agrícolas árabes, o escritos en árabe, e indirectamente nueve si consideramos la opinión de que el tratado de Ibn Ḥaŷŷāŷ contiene, además, parte del Libro de Agricultura de al-Zahrāwī. De ellos he tomado las noticias que se referían a la zootecnia, es decir, “al arte de la cría, multiplicación y mejora de los animales  domésticos” según define este término el diccionario de la R.A.E.

He consultado también, a título de simple muestra, algunos Calendarios, tres concretamente, de distintos lugares y fechas y otros tres tratados de agricultura latinos, de ellos uno con especial dedicación, a fin de establecer paralelos y diferencias con los textos que antes mencioné, escritos en árabe y difundidos por el ámbito del mundo musulmán.

En: Ciencias de la Naturaleza en al-Andalus. Textos y Estudios I, ed. por E. García Sánchez. –Granada : Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 1990. —  pp. 81-91. –ISBN 84-00-07027-5

Full Text: CAlvarez_Zootecnia

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