Presentación

La botánica andalusí constituye un puente entre culturas. Integró saberes del mundo grecorromano e indopersa, y, gracias a su llegada a la península ibérica, posteriormente se extendieron al resto de Europa. Mediante disciplinas como la botánica o la arqueología, así como el estudio de los manuscritos de los agrónomos andalusíes y varios proyectos de recuperación de especies vegetales, se ha podido recopilar información acerca de las plantas que conformaron el paisaje andalusí. Estuvieron presentes tanto especies que fueron introducidas desde otras geografías, como regiones de África y Asia, gracias al canal de comunicación del Mediterráneo islámico; como las autóctonas, sobre las que se describieron sus cuidados, usos y aprovechamientos. Muchas de estas plantas perviven todavía en nuestro ecosistema y son reflejo de la continuidad de ciertas prácticas agrícolas del mundo andalusí.

Desde la Fundación de Cultura Islámica (FUNCI) ―a través de la plataforma de cooperación internacional Med-O-Med― y con la colaboración de diferentes entidades, se ha llevado a cabo una serie de itinerarios botánicos que permiten a los visitantes reconocer las especies que poblaron al-Ándalus y sus múltiples usos. Entre estos últimos, destacan los relacionados con la alimentación, la fabricación de objetos, la producción textil, las aplicaciones tintóreas, la medicina, la farmacología, la higiene personal o el ámbito espiritual. Fueron igualmente importantes los jardines como imagen del Paraíso, el agua como símbolo de vida y pureza y las plantas como expresión de la diversidad y el conocimiento.

Al tiempo, permiten profundizar en la gestión de los recursos del territorio, así como en las prácticas de cultivo introducidas por los agrónomos andalusíes, que transformaron los sistemas de producción, la alimentación y el propio orden social. Estos recorridos ponen de manifiesto, además, la profunda relación entre la naturaleza y el islam, basada en que el entorno natural es reflejo del orden y la armonía de la creación. A lo largo de la historia, las sociedades islámicas desarrollaron una profunda sensibilidad hacia el cuidado, el estudio y el aprovechamiento equilibrado del medio natural.

En este sentido, también propicia la reflexión acerca de la administración y el manejo actual de los distintos territorios y sus recursos y la necesidad de atender a modelos más sostenibles y responsables con el medioambiente ante un contexto de crisis ecosocial.

A través de los itinerarios de botánica andalusí, geolocalizados y disponibles para su consulta en esta web, pero también visitables en las instituciones que los acogen, se puede conocer y experimentar de primera mano cómo fue el paisaje peninsular medieval, los saberes asociados a las especies vegetales, sus cuidados y aprovechamientos y, en definitiva, todo un patrimonio cultural legado de la botánica y agricultura en al-Ándalus.