2. GRANADO (ES)
POMEGRANATE (EN)
עץ הרימון [ets harimon] (HE)
الرمان [al-rummān] (AR)
Punica granatum L. • Fam. Litráceas (antes Punicáceas)

En al-Ándalus era denominado rummān, vinculado con el hebreo ets harimon, literalmente ‘árbol de la granada’. Es un árbol de reducido tamaño, de hoja caduca, y con numerosas espinas. Son muy características sus flores rojas y su fruto, la granada. Esta especie es oriunda de Oriente Próximo y el sureste europeo, pero se expandió de manera natural por la cuenca mediterránea.

Esta planta fue muy apreciada en el mundo medieval por sus usos alimenticios, artesanales, medicinales y ornamentales. En el ámbito sanitario, una frase que el agrónomo granadino al-Tignarī (s. XI-XII) atribuye a algunos médicos deja claro su potencial: «en la época de las granadas no hay enfermos». Además, se cita en los textos sagrados de las religiones del Libro, por lo que es un árbol venerado en estas tradiciones y suele vincularse con la fecundidad y el amor. Concretamente, en el mundo judío se relaciona con Rosh Hashaná, la fiesta del Año Nuevo. Es tradición comer granadas durante esta celebración para atraer la abundancia, la dulzura y la sabiduría al año que comienza. Muchas bendiciones de diferentes comunidades sefardíes en torno a esta fiesta incluyen a la granada: «ke pujemos komo los granos de la agranada» o «ke kreskas i munchigues komo la algranada».

 

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