4. ROSA (ES) • ROSE (EN)
الورد [al-ward] (AR)
Rosa × damascena Mill. • Fam. Rosáceas

En al-Ándalus se denominaba ward. El género Rosa está formado por numerosas especies. Se trata de arbustos espinosos de hoja caduca (aunque algunos de ellos son perennes) que destacan especialmente por sus flores de colores diversos. Los rosales fueron tempranamente domesticados por las comunidades humanas debido a sus diferentes utilidades (alimenticias, cosméticas, médicas, ornamentales, etc.). Esto hizo que muchas especies, según sus características, se hayan dispersado por áreas distintas a su origen.

La planta es muy tratada por los agrónomos andalusíes, pero es difícil distinguir las especies concretas a las que se refieren bajo el genérico ward. No obstante, los especialistas han detectado que mencionaron algunas asiáticas y ciertos híbridos. Sobre la Rosa × damascena, el granadino Al-Tignarī (ss. XI-XII) señaló que «sus pétalos, frescos o secos, sus peciolos, así como su aceite y, sobre todo, el agua de rosas, tienen múltiples usos en medicina, cosmética y perfumería». Asimismo, la búsqueda de aumentar su carácter ornamental queda patente en los textos. Por ejemplo, Ibn Bassāl (s. XI) indicó que «para que tenga dos floraciones, en primavera y en otoño, se deja sin regar durante la época de calor y en agosto se riega mucho y frecuentemente».

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